微波炉的另类用法,真恨没早点知道!

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楼主 2022-08-23 15:11:15
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普通吃货用微波炉只会热饭,资深吃货会用微波炉研究并制作各种美食,而作为骨灰级吃货的柿君,今天要告诉你微波炉的另类用法,很多作用可能是你闻所未闻的,看完以后真恨为什么没有早点知道!!


榨果汁



将柠檬、橙子、柚等柑橘类水果外皮刺一些小孔,放到微波炉里加热15-20秒,然后放置1-2分钟后再用手搓,切开水果后即可榨出果汁。还有一种说法,在水果榨汁之前,微波加热20-30秒,再榨的时候能够榨出更多的果汁。


土豆去皮




土豆先在微波炉中加热20-30秒后,比较容易去皮。


食材快速泡发




香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2-3小时,如果使用微波炉可以大大缩短泡发的时间,将香菇、木耳等干货泡进水里,注意水面要完全没过干货,放到微波炉加热2分钟左右就能发涨,非常节省时间。


干燥食盐




盐受潮后,可以放在烘焙纸上,利用微波炉加热数分钟,待冷却干燥后即可再次使用。


炒瓜子




将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果,均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上,以中档加热,中间停炉翻动几次,3分钟左右听到咔咔果皮裂开声,待响几秒钟后即已炒熟,晾一会儿就可以吃了。此功能与用微波炉做爆米花类似,可行性非常高,不过一定要掌握好加热时间,如果时间过长会影响口感。


剥板栗种皮




把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下,拿出后趁热一搓,壳里的种皮就很容易搓掉了。


制作蔬果干




南瓜、胡萝卜、红薯、苹果等非叶状蔬菜水果需要切成片,越薄越好,把切好的蔬菜水果片放在烘焙纸上,然后放进微波炉加热2-3分钟,水分会变成水蒸气蒸发,3分钟后将蔬果片去除然后自然风干,蔬果干就做好了。但是草莓、猕猴桃等水分比较大的水果是不能用微波炉来做水果干的。


食物恢复香脆




薯片、饼干、瓜子、花生等食物变潮后,用微波炉处理一下即可恢复香脆。


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