蓝田樱桃 | 尝鲜,蓝田樱桃熟了,充满初夏的味道!

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楼主 2018-06-28 19:23:07
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美味的樱桃快到嘴里来

樱 桃

宋·朱淑真

为花结实自殊常,摘下盘中颗颗香。

味重不容轻众口,独于寝庙荐先尝。

       五月,正是樱桃成熟的季节。初夏的第一波蓝田樱桃已经上市。樱桃的营养价值一级棒:一般人群均可食用,尤其是它含有丰富的铁等营养成分,特别适合女性、久坐电脑前的上班族吸烟喝酒者。

蓝田樱桃的早熟品种“黄玉”等已经熟了,此时,挎个篮子到采摘园,采上一篮红彤彤的樱桃,亮了你的眼,甜了你的心,直呼一声爽翻了!


小编建议大家来蓝田采摘樱桃,因为早在2015年,“蓝田樱桃”已被确认登记为国家农产品地理标志,质量控制技术规范编号为AGI2015-01-1649.






蓝田白鹿原

近几年,“蓝田樱桃“可谓名声在外。一到五月,大批的西安市民驱车前往白鹿原采摘樱桃。白鹿原蓝田界内樱桃园主要包括孟村镇水安路(水泥厂-安村)沿线,前卫镇至长安炮里镇沿线;安村、焦岱汤峪沿线。

目前,樱桃园中的“黄玉”成熟了,红灯笼还要等上一两周。天气放晴,阳光充足,有利于促进樱桃的糖分,对口感和质量也是很好的提升!

上午采摘结束,下午逛逛白鹿原民俗文化村,或白鹿原影视城,或去汤峪泡个温泉,都是很惬意的事情。

▶采摘线路:电视塔出发-长安路立交-二环南路东段-咸宁路十字-咸宁中路-咸宁东路-狄寨路-101县道-白鹿塬转盘-路牌蓝田界内自驾路线即可到达,或走环山路,沿环山路汤峪、焦岱、安村沿线樱桃园采摘。



蓝田洩湖镇大樱桃基地



▶游玩攻略:蓝田县洩湖镇大樱桃基地樱桃栽植面积大约十万亩,这里的樱桃成熟早,产量高,果实大。蓝田的樱桃园从上世纪九十年代,就开始大规模种植,而独立成园的樱桃园更是数不胜数。



▶采摘线路:从东郊—香王收费站上西蓝高速—白鹿塬收费站下车—根据指引标示到达洩湖镇,S101省道沿线有大量樱桃园,也可到大樱桃批发市场(在蓝田县6中车站东边300---400米省道边),下车购买、采摘。



温馨

提示

1、采摘园多在郊外和山丘,属户外活动,建议便装、徒步鞋、旅游休闲鞋;

2、正确采摘方式:一只手扶住树枝,另一只手捏住樱桃的根茎,轻轻的往下拧,避免损伤果树;

3、雨后建议不要前去采摘,樱桃被雨水浇过后果实的甜度就会下降,影响口感和味道

4、多数樱桃园的樱桃,可以采摘下来直接食用,或者被湿纸巾擦拭后食用更安全;

5、采摘樱桃根据自己的实际情况采摘,请勿浪费果实,同时需爱护果木、禁止攀爬上树摘果。

如果樱桃吃不光

还可以试下樱桃的其他吃法哦

樱桃果酱


材料:樱桃500克、细砂糖200克、麦芽糖100克、盐适量

做法:

1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟;

2.樱桃去蒂去核,加糖腌过夜;

3.腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮;

4.樱桃继续出汁,加入麦芽糖,小火继续煮,加少许盐提味;

5.待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存。

樱桃果脯


材料:新鲜樱桃300g、白糖50g

做法:

1.新鲜樱桃冲洗干净,放淡盐水浸泡2小时后,沥干水份;

2.去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制;

3.腌制半小时左右白糖开始有些融化出水;

4.容器敞开,不要加盖,放入微波炉中,高火加热四分钟;

5.凉后取出,倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。再入微波炉高火加热四分钟,取出拌一下;

6.最后再放入微波炉高火加热四分钟,这时取出查看,容器中基本没有汁水为好。

樱桃奶酪


材料:牛奶500ml、米酒汁150ml、樱桃100克、糖适量

做法:

1.将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右;

2.樱桃洗净,去核;

3.加适量糖腌10分钟;

4.牛奶晾凉,将米酒汁加入到牛奶里面,搅拌均匀;

5.倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分钟左右;

6.取出放凉后,放入腌过的樱桃,再放入冰箱,冷藏2-3小时即可。


趁着周末

带上家人约上朋友

摘樱桃走起



广 告


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