福利 从经营流动早餐车到运作实业公司需要走多久?

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楼主 2018-06-28 21:28:15
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2013年3月,毕业于哈尔滨工业大学的卿有钱和妻子张进军辞去了IT企业的高薪工作,在上海张江地区经营流动早餐车。高级白领甘做“卖早餐的”,一时轰动坊间。


餐车的鸡蛋是按只数卖的,不管大小,1.5元一个。“别人用的鸡蛋可能个头偏小,我明确要求我不要小鸡蛋,给我送的鸡蛋不说每个都很大,但每一只的个头最起码是正常大小。”尽管在品种、价格上,卿有钱经营的餐车与其他同类型餐车一样。但在卫生标准和服务规范上,卿有钱却有自己的想法和要求。



“小鸡蛋每筐是250只到260只,大鸡蛋每筐180只到200只。”这也意味着,坚持用大鸡蛋的卿有钱,每筐鸡蛋要比人家用小鸡蛋的少赚75元到120元。


餐车生意不用太操心后,卿有钱主要精力开始投入到“利味记”快餐店的经营中。


“利味记快餐”并没有实际的店面,所有的饭菜都是在卿有钱自己家里做的,顾客通过微博、微信系统点餐,做完后按地址为顾客送餐,主要面向张江地区。



很快,“利味记快餐”已在张江地区小有名气,曾有不下10个机构和个人表示愿意投资,其中不少是大额投资,但都被卿有钱拒绝了。


“每天40份至60份我能保证品质,如果多做多卖可能品质就不能保证,既然不能保证品质,就不如不卖。”卿有钱有着自己的经营理念。


坚持做有人情味的放心快餐,食材的来源非常关键,因此,卿有钱张进军夫妇进入了农副产品领域。


如今,农副产品部分已剥离出来,成立了专门的公司,且已获得风险投资,由专业的团队运作,产品正在登录京东商城、1号店、美味七七等电商平台。



目前,“利味记”经营的农副产品已有多种,野生松子、五常稻花香米、赤峰小米、秋木耳、黑芸豆、美味毛葱、野生虾皮……每个产品都是精准到农户,正品实价。


本周,“九个团”与“上海卿张实业有限公司”合作,为各位团员们送出“利味记720ML罐装虾皮”,30份。


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|本周福利礼品|

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利味记|野生虾皮

利味记老板一位好朋友的家人,在靠近深海区域打捞,精挑细选,最好最大的一批虾皮。当天捕捞,当天烘干,不添加任何色素,做汤很白很嫩,口感有点像银鱼,味道特别鲜美。微波炉转熟后香香脆脆可做零食,超级美味哦!


|产品知识|

虾皮营养极为丰富。100克虾皮中含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症,更是孕妇和宝宝补钙的最佳品。还具有开胃、消胀、化痰等功效,对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效;治食滞不化,并利大小便。


|品牌故事|




利味记,旨在追求生活品味,选择健康生活,为夫妻档创业品牌。丈夫卿有钱,哈尔滨工业大学理工科专业,文科思维,喜欢冒险和尝新。公益机构创启公益创始人、理事,希望结合公益的精神做快餐。妻子张进军,哈尔滨工业大学本科,复旦软件工程硕士(在职),冷静、踏实,不喜欢变化。在浦东软件园多家软件公司工作过,辞职前负责两个部门。她觉得,有时候,最浪漫的事情就是鼓起勇气跟所爱的人一起去冒险。


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